Noticias de Altura

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Huevos fritos con chorizo y panceta en el Pico Murcia

Huevos fritos con chorizo y panceta en el Pico Murcia

LLegan al pueblín los amigos veraneantes, y cuando estás tomándote unos chismes por la noche…al final lías a alguien para que te acompañe al día siguiente. Esta vez engañé a Unai (Barakaldo), Colasín (Palencia) y Tere (Triollo). Madrugar, ser los primeros en cumbre,...
Puesta de largo del proyecto Cocina de Altura

Puesta de largo del proyecto Cocina de Altura

Un abarrotado Cine Amor de Aguilar disfruta con el primer programa de ‘Cocina de Altura’. Más de 300 personas presencian en directo la puesta de largo del proyecto para potenciar la montaña y la gastronomía palentina.Así se puede definir la presentación oficial y...
Fabada en Peña El Tejo

Fabada en Peña El Tejo

En esta ocasión los invitados a la Cocina de Altura fueron Victor (mi ayudante), Jorge Ferreira «Ches» y Pablo Abad.Guapa y sencilla subida a Peña el Tejo (1.998 m.) desde Puente Agudin, una mañana soleada para disfrutar de una buena fabada con Alubias de Saldaña, y...