• Huevos fritos con chorizo y panceta

    Pico Murcia (2.351 m.)

COCINA DE ALTURA 2-2.018;

Huevos fritos con chorizo y panceta en el Pico Murcia a 2.351 m. de altitud

LLegan al pueblín los amigos veraneantes, y cuando estás tomándote unos chismes por la noche…al final lías a alguien para que te acompañe al día siguiente.

Esta vez engañé a Unai (Barakaldo), Colasín (Palencia) y Tere (Triollo).

Madrugar, ser los primeros en cumbre, pasar por algún nevero, ver un mar de nubes dirección a nuestra provincia vecina de León, te giras un poco y puedes casi tocar los 3 macizos de Picos de Europa.

Y mientras la mochila te pesa más de lo normal porque la resaca se nota desde que das el primer paso.

La cervecita de hidratación en cumbre hace que unos simples huevos fritos con puntilla, chorizo casero a la sartén y unas buenas barritas energéticas made in Montaña Palentina (pancetorra de la buena) te sepan a gloria bendita.

Que tus amig@s te den las mil gracias por haberles engañado a esta experiencia…y pasas una mañana, que no tuvo desperdicio.

Joe,,, que recuerdos al escribir esto me vienen a la cabeza las sonrisas de todos cuando mojábamos el pan en el huevo, jajajaja. Esto es una mañana cualquiera en la Montaña Palentina. 

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Aquí seguiremos trabajando por la Montaña Palentina…